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les designs de gâteaux sont infinis avec des caractéristiques de motifs mix and match des feuilles
• Bases grasses artisanales : chocolat noir 70%+
grattez l'excédent pour révéler le contour du design
La surgélation rapide est idéale pour les entremets car elle bloque rapidement la structure de la mousse sans formation de gros cristaux de glace
Modèle : Plateau Tournant Électrique Professionnel
Pistaches décortiquées Hachées - 500g pavoni les designs de gâteaux sontPistaches Dcor Haches 2 4 mm Qualit Ptissire Professionnelle Un ingrdient incontournable pour sublimer vos crationsLes pistaches dcor haches 2 4 mm apportent une touche de couleur, de texture et de raffinement toutes vos prparations. Grce leur calibre rgulier, elles assurent un rendu visuel homogne et un croquant dlicat, idal pour la ptisserie, la chocolaterie et les desserts gastronomiques. Une slection soigne pour un rsultat constantIssues de
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