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Con regolazione dello spessore continua da sottilissimo fino a ca
che si distingue per un buon effetto antiaderente ed un'eccellente resistenza alle macchie
Le famose ricette svizzere garantiscono indimenticabili serate in compagnia
La lama forata fa sì che ci sia poca resistenza durante l'uso
Inoltre viene misurato la temperatura interna nel luogo d'appoggio
Coltello cuoco RAN cm 24/37 Codice articolo fornitore:36041 Con regolazione dello spessore continuaI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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