Valpolicella Ripasso Valpantena Magnum 20 Legno Taglia:UNI inconfondibile nei ricordi di tostatura

inconfondibile nei ricordi di tostatura e torrefazione

Si distende con eleganza su eleganti note di spezie e sensazioni donate dal legno

con un ottimo equilibrio fra le note floreali (lavanda

equilibrato

si presenta in una veste semplice e immediata

Valpolicella Ripasso Valpantena Magnum 20 Legno Taglia:UNI inconfondibile nei ricordi di tostaturaIl Valpolicella Ripasso di Bertani nasce in vigneti situati sulle colline della Valpantena e della Valpolicella Classica. prodotto principalmente con uve Corvina Veronese e con uve Merlot e Rondinella, raccolte e selezionate interamente a mano alla fine di settembre. La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio speciali, larghi e bassi che permettono un maggiore contatto tra le bucce e il mosto, ad una temperatura controllata di 20 22C per 2