Brisket LHA Calidad:Choice Lomo o Solomillo

Name: Brisket LHA Calidad:Choice Lomo o Solomillo
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SKU: 89273162460
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Description

Lomo o Solomillo

Chiles en Nogada

textura firme y un sabor suave pero característico

La Picanha

Se caracteriza por el corte afrancesado del hueso

Brisket LHA Calidad:Choice Lomo o SolomilloEl Brisket, el gran favorito de la coccin larga, un corte sin hueso, con una estructura fibrosa, pero rica en grasa intramuscular y colgeno, lo que le aporta una jugosidad excepcional cuando se cocina a fuego lento. Ideal para preparaciones como ahumados, estofados o cocciones largas. *El consumo de alimentos crudos es una responsabilidad propia.

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