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I Box sono una nostra selezione appositamente studiata per fare un percorso degustativo da solo o in compagnia
Louis si differenziano da quelle classiche perchè le costine vengono anatomicamente pareggiate
Il nostro salame privo di conservanti viene fatto stagionare per un minimo di 60 giorni
viene ricavato dalla parte dorsale dell'animale ed è considerata una delle sue parti più pregiate e viene fatto stagionare per un minimo di 100 giorni
poichè il rivestimento in ceramica lo protegge anche da pioggia e neve
Controfiletto di Wagyu Giapponese A5 Peso:400 gr I Box sono una nostraControfiletto di Wagyu A5 allevata in Giappone nella prefettura Kagoshima (l'immagine del prodotto puramente indicativa).