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eines guten Bánh mì und himmlischer Frühlingsrollen
Zwiebelsuppe mit 18 Monate altem Comté
die Rom jenseits der bekannten Wahrzeichen kulinarisch erleben wollen
die Essen als Fenster zu anderen Kulturen entdecken wollen
die indisches Soulfood alltagstauglich und rein pflanzlich kochen wollen
Die spanische Landküche Jina Jung eines guten Bánh mì undJos Pizarro, preisgekrnter Koch mit drei Restaurants in London, nimmt mit auf den Bauernhof seiner Familie in der spanischen Extremadura: Tortilla mit dicken Bohnen, Seehecht Croquetas, Zitrusfrucht Salat mit gebratener Chorizo, Kardamom Orangen Reppalos, Pilze auf gerstetem Brot mit Torta del Casar Kse. Ich knnte aus diesem Buch pausenlos kochen, sagt Nigella Lawson. Mit Erinnerungen an Mutter und Gromutter. Fr alle, die spanische Kche jenseits von
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