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per esaltarne la complessità aromatica e la finezza
11% Petit Verdot
Spumante di Merlot vinificato in bianco ed elaborato con il metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
sformati di formaggio
salumeria fresca
Bucaneve Bianco di Merlot Ticino DOC 75 CL no alcol per esaltarne la complessità aromaticaVinificazione: Vino bianco da uve rosse ottenuto tramite una pressatura soffice delluva raccolta manualmente. Fermentazione alcolica a bassa temperatura, in vasche di acciaio, per salvaguardare gli aromi delicati del Merlot. Caratteristiche: Colore giallo paglierino chiaro. Profumo fresco e floreale con sentori difrutta a polpa bianca. Sapore secco, morbido e delicato sia nella struttura che negli aromi i quali riportano alle sensazioni fruttate