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Tule en livre une version simple et directe : fraîcheur avant tout
vinifié en cuve béton : grenache égrappé et une partie de la syrah en pressurage direct
Cépage : Riesling 100 % · Mentions : Bio
Finale épicée et persistante
fraîcheur
Vin blanc NW Le Rolle 2022 - Château La Baronne Titre:Default Title Tule en livre une versionEntre Narbonne et Carcassonne, sur les contreforts de la Montagne d'Alaric, la famille Lignres conduit le Chteau La Baronne en agriculture biologique, avec une approche naturelle : vins non colls, non filtrs. NW Le Rolle est la cuve blanche singulire du domaine : 100 % Rolle (le nom local du Vermentino), vinifi aprs une courte macration puis affin en jarres et ufs de grs et de terre cuite, qui prservent la fracheur et apportent une minralit sans bois.
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