Trentodoc DOCG Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2004 Ferrari 1,5L Magnum — Spumante Trentino — Affinato 20 Anni Primitivo di Manduria DOC e la trovano nelle mani

e la trovano nelle mani di vignaioli che si ispirano alla tradizione

importante tannicità

cremoso e persistente con finale asciutto

carpaccio di capesante

ABBINAMENTI Branzino del Mediterraneo

Trentodoc DOCG Riserva del Fondatore Giulio Ferrari 2004 Ferrari 1,5L Magnum — Spumante Trentino — Affinato 20 Anni Primitivo di Manduria DOC e la trovano nelle maniBollicine finissime, soffici, briose, che illuminano il bicchiere di color oro. Al naso uno scrigno ampio e variegato, con profumi fruttati di mela renetta e cedro candito, floreali di camomilla e mughetto, cui si sovrappongono affascinanti note iodate e speziate. In bocca conquista per la complessit aromatica, esaltata da una dosatura estremamente ridotta. Si fondono armoniosamente ricordi di agrumi, frutta secca e vaniglia, sorretti da una piacevole