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Al naso è complesso ed in evoluzione: dalla prugna
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12 °C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Il Rosso Piceno Superiore DOC Naumakos ha colore rosso rubino fitto e concentrato
Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia
formaggi freschi
BELATO OFFIDA DOCG PECORINO e-shop Al naso è complesso edTECNICA DI VINIFICAZIONE: Raccolta manuale con cernita dei grappoli, 12 ore di criomacerazione, illimpidimento del mosto fiore mediante decantazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata. AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio inox. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: LOffida Doc Pecorino Belato ha colore giallo paglierino brillante. Allodore presenta un fruttato elegante con sentori di banana, ananas e mela verde ed in bocca pieno e
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