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Le couteau d’office : petit
Un ensemble complet et harmonieux qui incarne le meilleur du savoir-faire japonais
Le Yanagiba (柳刃包丁) est le couteau traditionnel japonais utilisé par les maîtres sushi et sashimi
Utilisation : découpe de pain
tranchant rasoir
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Hayate Le couteau d’office : petitDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux japonais essentiels pour une cuisine fluide, prcise et lgante : Le Santoku () : couteau polyvalent japonais, idal pour trancher, hacher et mincer viandes, poissons et lgumes. Le Nakiri () : lame rectangulaire conue pour une dcoupe nette des lgumes et herbes, sans les craser. Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, parfait pour plucher, ciseler et travailler les dtails. Un trio complet, pens
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