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Matthias Gfrörer verbindet in seiner Gutsküche ehrliches Handwerk mit Produktliebe und regionalen wie internationalen Akzenten: kräftiger Hasenpfeffer und Wildschweinkotelett im Herbst
hat auf der Kalchkendlalm über 120 Rezepte aus dem alpinen Brotbackalltag gesammelt
Nach den Soul-Food-Rezeptbüchern »Bosh
Oecotrophologin mit 27 Jahren Erfahrung in der Rezeptentwicklung und Mitgründerin der Agentur »Die Rezeptspezialisten«
Schwedens führendem Gemüse-Lieferservice
Oh She Glows für jeden Tag Nuriel Malcho Matthias Gfrörer verbindet in seinerAngela Liddon, preisgekrnte kanadische Bloggerin und Autorin des New York Times Bestsellers Oh She Glows! Das Kochbuch, liefert im Nachfolgeband ber 100 pflanzenbasierte Rezepte fr den stressigen Alltag: von der Regenbogen Smoothie Bowl ber grne Tacowraps bis zum Meyer Zitronen Cheesecake, dazu kinderfreundliche und allergiekompatible Varianten. Fr alle, die pflanzenbasiert kochen wollen, ohne stundenlang in der Kche zu stehen.
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