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pesci grassi
Denominazione
sviluppando al meglio le sue caratteristiche organolettiche
alle carni in umido ed ai formaggi ovini con parziale stagionatura
arricchire i primi e secondi piatti della tradizione sarda e italiana e insaporire gustose insalate
AUDARYA Monica D.O.C.-Cantina Audarya Mirto\ pesci grassiMonicaMonica un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata, Monica di Sardegna. Vino di colore rosso rubino dallunghia violacea, dal produmo intenso con lievi note vegetali tipiche del vitigno. Al palato risulta fresco e piacevolmente morbido e ben equilibrato. Accompagna pasta al rag di cernia, trancio di tonno rosso. Agnello in umido, crema di formaggio caprino. Servire ad una temperatura di 18 C.