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da degustare a pezzetti o abbinato con del miele di Castagno che si sposa perfettamente al suo gusto intenso
di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre): la consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico
particolarmente appetitosi
in tale periodo
Ottimi spalmati o affettati
Salsicce casarecce sott'olio Peso:550 g da degustare a pezzetti oLa salsiccia sottolio da sempre parte integrante della tradizione contadina della nostra terra. Limmersione in olio di girasole permette di fermare la stagionatura e conservare perfettamente il prodotto per periodi molto lunghi senza variare il suo sapore originale. Il corretto utilizzo prevede di utilizzare una o pi salsicce e poi riporle sotto il livello dellolio: in questo modo rimarranno sempre morbide e appetitose.
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