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Servi à l’apéritif avec une planchette de salaisons et de fromages d'alpage
Sec Température de service 13° - 16° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 10 ans Sol Sableux Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Fermentation en grains ronds non foulés Elevage 9 mois en cuve béton
Ce Pinot Noir joue dans la cour des grands
C'est d'ailleurs avec ce vin que Louis Bovard et d'autres vignerons ont créé la Baronnie du Dézaley
LA PETITE HISTOIRECe Chasselas du domaine Les Hutins est issu d’une unique parcelle – façon 1er cru
PETITE ARVINE PRODUCTION INTÉGRÉE Servi à l’apéritif avec uneEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pamplemousse frais, zestes dagrumes et ananas mre PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Petite Arvine LA PETITE HISTOIREParmi les cpages emblmatiques du Valais, la Petite Arvine simpose en tte. Ce grand vin blanc, reconnu linternational, reprsente un dfi pour tout vigneron. Sandrine Caloz, installe Mige, relve ce dfi avec brio. Dans cette commune viticole perche sur les hauteurs de Sierre, la cave Caloz