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5ha) : Sud
suivis d’étés chauds et secs
dégustation quotidienne des baies pour attendre l’optimum fruit - tannins
L'accord parfait du vigneron : Avec des amis le soir après une journée ensoleillée
L'accord parfait du vigneron : Un tournedos rossini avec quelques lamelles de truffe dans un restaurant gastronomique en compagnie de Richard Leroy et Etienne Davodeau
Amuse Bouche 2019<br>Tour Boisée<br>France | Languedoc Blanc 5ha) : SudVignoble : Domaine de la Tour Boise Pays : France Rgion : Languedoc Roussillon Appellation dorigine : IGP Coteaux de Peyriac Producteur Vigneron : Jean Louis Poudou Mode de culture : Agriculture biologique (cocert), tous les cpages cueillis la main Couleur : Blanc Cpages : 70% Sauvignon blanc, 20% muscat petits grains, 10% chardonnay Millsime : 2019 Garde : 2 ans Le domaine, situ Laure Minervois, compte aujourd'hui 82 hectares de vignes biologiques et
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