Van aardappel tot zeewier Kaspar Bienefeld Het lijkt erop dat de

Het lijkt erop dat de ramp geen ongeluk was

Stadsmeisje Ruby wil de winderige stranden en glooiende heuvels graag zo snel mogelijk achter zich laten

Texas in 1906

dan blijken het best boeiende mensen

met harde hand

Van aardappel tot zeewier Kaspar Bienefeld Het lijkt erop dat deWaarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze en nog veel meer vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingredintgroepen, van aardappelen tot zeewier. We vertellen je met welke technieken je ze het beste kunt bereiden en vooral ook waarom dat zo is. Al deze kennis helpt je om maximaal smaak te halen uit plantaardige en vegetarische