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preservando la freschezza acida e integrando meglio il perlage
MISCELAZIONE E AFFINAMENTO
di buona sapidità e freschezza
Sono i vini di riserva
Alberello pugliese
Franciacorta DOCG Cabochon Stellato Brut 2012 Monterossa 0,75L — Spumante Lombardia — Affinato in Cantina 2022/2032 preservando la freschezza acida eColore giallo con riflessi verdi, perlage fine e persistente. Vino estremamente generoso con profumi molto eleganti che si esprimono in una bella sequenza: miele, tiglio, bergamotto, spezie, in particolare cannella, frutta gialla, mango e albicocca; accenno a note di caffe. In bocca si presenta un vino di grande eleganza con bella freschezza bilanciata da sentori di evoluzione. Vino di grande longevita. Cabochon il Franciacorta pi prestigioso di Monte
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