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Vinificazione: Ca’ del Bosco ha deciso di riscoprire e rivalutare il tradizionale uvaggio in rosso del territorio
Vermentino di Gallura D
che permette una buona maturazione dei tannini arricchendo struttura e complessità
Una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano in una sorprendente morbidezza che ricorda le sensazioni delicate della seta
Ottenuto unicamente da uve Primitivo coltivate esclusivamente nelle migliori zone tipiche pugliesi
Spumante Metodo Classico Extra Brut "Cuvèe dei Frati" MAGNUM (150 cl) - Cà dei Frati ripasso Vinificazione: Ca’ del Bosco haSpumante Metodo Classico Extra Brut "Cuve dei Frati" MAGNUM (150 cl) C dei Frati Dopo una sosta sui lieviti in bottiglia per circa 24 mesi lo spumante prende vita in espressioni di grande finezza. Perlage fine e continuo, colore giallo brillante con riflessi verdi come ci appare al bicchiere. Al naso fragrante, con note agrumate, floreali e sentori di pesca. La carbonica setosa e cremosa fa spazio allacidit che stimola la salivazione. Ideale per
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