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con un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e freschezza fruttata
Il vino ci lascia con note di liquirizia e cacao in polvere
il vino matura per circa 18 mesi in barriques usate e botti da 50 hl
salumi artigianali
La predominanza del Pinot Nero gli conferisce forza
Bansella Nizza DOCG 75 CL Capacità:75 CL con un perfetto equilibrio traVino di grande espressione territoriale, elegante e potente, perfetto per chi cerca un Barbera di classe con ottimo potenziale di invecchiamento. Vitigno: 100 % Barbera Vinificazione: Vendemmia manuale fra fine agosto e inizio settembre in condizioni asciutte e fresche. Diraspatura e pigiatura delicate; macerazione per 67 giorni a 28 C Fermentazione alcolica e malolattica completate entro linverno. Affinamento di 912 mesi in barrique (23 passaggio).
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