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alla temperatura di 25°
Alla svinatura segue fermentazione malolattica Affinamento: In barrique di legno per 12 mesi
Le vigne svettano a 80 metri sul livello del mare
Questa cuvée è vinificata in seminudi con fermentazione spontanea con lieviti indigeni
il trattamento delle vigne e dell'uva viene fatta col solo ausilio di rame e zolfo naturali
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva "Cocciapazza" 2021 Torre dei Beati Nocciola alla temperatura di 25°Caratteristiche Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC Annata: 2021 Regione: Abruzzo Tipologia: Rosso Vitigni: Montepulciano 100% Colore: Rosso rubino carico e denso, con riflessi violacei Profumo: Intensi ed eleganti profumi frutti rossi maturi, note speziate, balsamiche, cioccolato e tabacco Gusto: Buona struttura, tannini presenti ma ben integrati, piacevole freschezza ed acidit Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato:
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