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potrebbe risultare più tenace se non lavorato e cucinato a dovere
Potremmo definirla come una costina di manzo
oppure per dare un tocco speciale a preparazioni come grissini o focacce
essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro protettiva)
Il diaframma è un taglio di terza categoria che si trova tra le ultime costole
Mantecato Oro di "Wagyu LEM" vaso gr.290 hamburger potrebbe risultare più tenace seMANTECATO ORO DI "WAGYULEM" Il Mantecato Oro di "Wagyu LEM", uno strutto di Alta Qualit, ottenuto esclusivamente da grasso di carne Wagyulem. Grazie alla sua consistenza cremosa e al gusto delicato, rappresenta un'alternativa gourmet versatile in cucina. CONSIGLI DI UTILIZZO Perfetto per mantecare risotti, conferendo una consistenza vellutata e un gusto sofisticato. Ideale per insaporire arrosti, verdure al forno e carni in crosta. Pu essere