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Seuls trois passages sont nécessaires pour le travail du sol
à consommer en apéritif ou en fin de repas avec des pâtisseries ou des viennoiseries
Les fruits noirs finissent de compléter la palette aromatique assurant ainsi une belle complexité
Élevage : élevage sur lies en cuve jusqu'au printemps
La forte altitude avec ses 180 mètres de pentes
DOMAINE WILFRIED RASTEAU 2023 Seuls trois passages sont nécessairesAOP RASTEAU 2023 Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Grenache 60%, Carignan 20%, Mourvdre 10%, Syrah 10% Robe : rouge rubis Nez : fruits rouges, rglisse, pic Bouche : fruite, harmonieuse, souple, puissance aromatique, tanins lgants L'avis de Vignapart : "La cuve Rasteau du Domaine Wilfried est vin Bio aux armes de fruits noirs (mre et cassis), rond et charnu, aux tanins prsents mais soyeux. Il se bonifiera volontiers aprs quelques annes de
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