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ma sempre sostenuto dalla proverbiale finezza stilistica di Bruno Clair
di una trasparenza nobile e vivace
evita gli eccessi di dolcezza o di gradazione alcolica estrema
con un finale lungo che richiama il pompelmo rosa e la mandorla fresca
produzione familiare di circa 14 ettari sulla Vallée de l’Ource
Louis Pinot Grigio IGT 2022 Patrick Uccelli Dornach 0,75L — Vino Bianco Trentino Il Marroneto ma sempre sostenuto dalla proverbialeIl Pinot Grigio "Louis" 2022 di Patrick Uccelli (Tenuta Dornach) uninterpretazione vibrante e anticonformista dell'Alto Adige, un vino che rompe gli schemi del vitigno industriale per restituire una lettura artigianale, profonda e profondamente territoriale. Nasce a Salorno, nella zona pi meridionale della provincia di Bolzano, sulle colline calcaree che sovrastano la Valle dell'Adige. Qui, la tenuta Dornach opera in regime biodinamico rigoroso,
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