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ce Wush Wush est cultivé par Mesfin Girma entre 1 800 et 2 150 m d’altitude
mettez en pause
soutenues par une trame de cacao et d’épices douces
Illustration par Aloha Moods
PÊCHE + MATCHA
Montañas de Oro - Costa Rica Poids (grammes):300 ce Wush Wush est cultivéCERISE + GANACHE Un naturel comme on les aime : gourmand, soyeux et clatant. Ce caf offre une tasse douce et sucre, avec une belle prsence aromatique. Ds les premires gorges, la cerise mre se rvle, soutenue par une texture ronde et une profondeur rappelant la ganache au chocolat. Lensemble est harmonieux, et une lgre acidit apporte fracheur et quilibre. En espresso, il dlivre un shot dense et onctueux, avec du corps et une sucrosit naturelle. Les
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