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nelle campagne di Montegemoli che decorrono verso il Fiume Cecina è caratterizzata da una grandissima promiscuità delle uve -Sangiovese
Procanico 50% Roscetto 40% Malvasia 10%
affinato 6 mesi in barrique e poi altri 12 mesi in botte grande
La produzione limitata e l'approccio artigianale rendono questi vini molto ricercati da chi apprezza il vino naturale e il terroir del Jura
1 x Loulou 2022
Cailloux 2022 gastronomia nelle campagne di Montegemoli chePinot Nero, Gamay e Chardonnay Vol. 13% Patrick Bouju, Auvergne, Francia. Cailloux un superbo succo di terroir vulcanico, con accenti rustici tipici dei terroir dell'Auvergne e una personalit unica e forte. Macerazioni a grappolo intero con aggiunta del 10% di Chardonnay diretto. Affinamento in botti e anfore di gres per un anno. Non filtrato n chiarificato, zero solforosa aggiunta.
US$ 78.00
US$ 95.50
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