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Gustala al barbecue o in padella per il massimo del gusto
Si presenta senza scarto
Il taglio in questione è il Coppone
LA BISTECCA DI BOVINO ADULTO "ERBA"
SPIDER STEAK DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA
Asado cotto (Coste della pancia) di bovino adulto "Erba" - 700gr (per 2 persone) Erba Gustala al barbecue o inL'ASADO COTTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" LAsado, taglio ricavato dalle coste della pancia, soprattutto un tradizionale metodo di cottura alla brace Sudamericano. Attraverso una lenta cottura, vi una disidratazione progressiva che permetta ai liquidi di essere assorbiti dalla carne rendendola particolarmente morbida e saporita. Viene immerso per 36 ore in una salamoia a base di spezie per poi essere inserito nel sacchetto e cotto a bassa temperatura per
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