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viene creata questa specialità a base di bacche
Vino rosso proveniente da un’accurata selezione delle uve Merlot coltivate nei vigneti a filare nel comune di Biasca e nelle valli adiacenti (Leventina e Blenio)
come ciliegie e lamponi
Al naso offre intensi aromi di frutti neri maturi come more e ciliegie
Abbinamento gastronomico: filetto di manzo al vino rosso
Matarocchio Bolgheri DOC Superiore 75 CL Capacità:75 CL viene creata questa specialità aUve: Cabernet Franc Colore: Rosso rubino intenso e profondo. Profumo: Complesso, elegante, con sentori di frutta nera matura (mora, ribes), spezie dolci, cioccolato fondente, note balsamiche ed erbacee tipiche del Cabernet Franc. Gusto: Strutturato, vellutato, tannini fitti e raffinati, ottimo equilibrio tra potenza e freschezza. Finale lunghissimo con ritorni speziati e minerali. Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese nuove, ulteriore