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Si consiglia con minestre asciutte
Caratterizzata da aromi intensi dove spiccano la frutta matura
dotato di grande eleganza con una piacevole nota di freschezza
In bocca persiste la speziatura e un amaro gradevole ed equilibrato che lascia nel finale un’amabile secchezza
Ma si accosta egregiamente a piatti di pesce e grigliate di carni bianche
Olio Extravergine Dop Umbria - Bartolini, cl. 75 Anejo 18 Anni Si consiglia con minestre asciutteIl Frantoio Bartolini ha realizzato questo olio tutelandone la qualit con la Denominazione di Origine Protetta (D. O. P.) Umbria, Colli Assisi Spoleto. Proviene da olive di variet Moraiolo (in misura non inferiore al 60%), Leccino e Frantoio, coltivate in Umbria e tutto il processo, dal mantenimento degli oliveti, alla quantit di olive ottenibili per ciascuna pianta, alla raccolta a mano nel momento di giusta maturazione e alla metodologia di
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