Mortadella Bologna IGP - La Santo peso:vescica 1 Kg munto nei mesi tra aprile

Name: Mortadella Bologna IGP - La Santo peso:vescica 1 Kg munto nei mesi tra aprile
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SKU: 64060775951
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Description

munto nei mesi tra aprile e giugno

crude o cotte che siano

parzialmente scremato per affioramento

Questo prelibato prodotto che ha lo stesso colore del marmo bianco di Carrara

un colore giallo intenso

Mortadella Bologna IGP - La Santo peso:vescica 1 Kg munto nei mesi tra aprileLa Mortadella il simbolo della citt di Bologna; il suo gusto aromatico e il suo profumo inebriante, sono unici. un insaccato che si differenzia dagli altri salumi per la cottura. La Santo viene prodotta nel rispetto del Consorzio Mortadella Bologna e viene realizzata con spalla di suino scotennata e sgrassata. Ogni mortadella viene legata a mano.

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