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im Ganzen oder als Pulver gebraucht und besitzen eine starke Würzkraft
zu dem Zucker und Säure sich die Waage halten
Die ursprünglichen Samen fand Pro Specie Rara (Schweizer Stiftung für den Erhalt genetischer Vielfalt) in den 70-80 Jahren bei alten Leuten
Erhältlich in verschiedenen Größen und naturbelassen auch mit Motiven in verschiedenen Farben/Ausführungen
Die fertigen Schokoformen können dann als Petits Fours gereicht werden
Lyo-Sabores, gefriergetrocknete Himbeeren, ganz, 90 g sub-muehlen-peugeot im Ganzen oder als PulverDie gefriergetrockneten Frchte (100% naturgemss) der frischen Lyo Sabores Linie von Albert und Ferran Adri knnen in sen und salzigen Gerichten (Salate, Eiscreme, Desserts usw.) oder zum Beispiel bei der Fertigung von Pralinen oder Feingebck direkt eingesetzt, aber ebenso eingeweicht werden, um die fr andere Anwendungen erwnschte Textur oder Weichheit zu erzielen. Darber hinaus sind sie, allein oder mit Milch Joghurt gemischt, ebenfalls fr den Appetit
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