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La vendange est effectuée en deux tries
Persephone en Peril Rouge 2017
Version Sud Rouge 2020
très marquée par le terret bourret (cépage de vins de sable) avec une finale électrique
doublée de la fabrication de charcuteries bien angevines
Vin de Lies Blanc 2021/22 Magnum Samos La vendange est effectuée enVin de Lies Blanc 2021 22 Magnum Jean Yves Pron Vin de lies est un vin blanc sec biologique, biodynamique et nature que Jean Yves Pron ralise tous les deux millsimes en ses chais savoyards. Il relve dune pratique viticole peu connue en dehors du mtier, mais qui produit un vin trs apprci. Il nest ordinairement pas commercialis mais rserv lquipe de cave. Class en vin de France, cest une gterie dont nous gratifie le vigneron, au format magnum qui plus
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