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Am Gaumen überzeugt er mit einer feinen Mineralität
Antipasti und vegetarische Küche
Eleganz und aromatische Komplexität aus
Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefüllt
Kraftvoll und nicht überladen zugleich
Bideona - Las Parcelas Tinto 2021 apassimento Am Gaumen überzeugt er mitDer Las Parcelas Tinto von Bideona ist ein terroirgetriebener Rotwein aus der Rioja Alavesa, vinifiziert aus ausgewhlten Tempranillo Parzellen in hochgelegenen, kargen Lagen des Weinguts und von alten Reben. Der Name ist Programm: Jede Parzelle bringt ihre eigene Spannung, Frische und Struktur in den Wein. In der Nase zeigen sich dunkle Kirsche, Brombeere, Veilchen, feine Gewrznoten und mineralische Anklnge, am Gaumen przise, saftig und elegant mit
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