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è completato da un 10% di Cabernet Sauvignon e da un 10% di Cabernet Franc che conferiscono struttura ed eleganza
Si abbina ad arrosti
Coda di manzo brasata al Merlot con purea di patate tartufata
che rappresenta una delle migliori espressioni della Barbera d’Asti
Si accosta a primi piatti e carni rosse
Sottosopra Spumante Brut Ticino DOC 75 CL Annata:2022 è completato da un 10%VINIFICAZIONEMetodo classico. Affinamento di 28 mesi. COLORELimpido, cristallino, giallo paglierino, perlage molto fine e persistente. PROFUMOIntenso e molto complesso con aromi floreali e fruttati, delicate note agrumate, accompagnati da sfumature che ricordano il pane fresco. Bella armonia. SAPOREAttacco fresco, deciso e importante. Elegante e armonico, con un finale lungo e sapido. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 10 C LONGEVITIl Sottosopra 2014 pu essere
US$ 45.00
US$ 15.00
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