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Parliamo di finocchietto
che dona loro un’aroma inconfondibile
La Culaccia è la parte più pregiata e tenera della coscia del prosciutto
poi aggiungiamo sale e pepe ed il gioco è fatto
offrendo un’interessante esperienza sensoriale per chi ama scoprire nuovi sapori
Guanciale stagionato di maiale semibrado Scegli il peso desiderato:800g trancio sottovuoto Parliamo di finocchiettoPer la tua carbonara ed amatriciana c' ovviamente il nostro guanciale! Il Guanciale stagionato si ottiene dal taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre): la consistenza pi dura rispetto alla pancetta e il sapore pi caratteristico.
US$ 12.00
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