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notes tertiaires
La macération carbonique vient éclater les baies et libère doucement le fruit de ce nectar de gamay noir à jus blanc
le vin est libre et demande parfois un peu de temps de bouteille mais lorsqu'on est patient
Une Bulle Alsacienne - crémant - un classique délicieux
le vin de savagnin de Kevin Bouillet est également issu de ce cépage mais sa vinification est identique à tout autre vin blanc
domaine grenaudiere - phenomene - domaine grenaudiere Variante:Domaine Grenaudiere - phenomene notes tertiairesLe domaine de la Grenaudire, c'est un truc de famille qui dure depuis 8 gnrations, rien que a ! Install en Loire Atlantique, sur l'appellation Muscadet Svre et Maine, ils sont dans la vigne depuis 1723, presque aussi vieux que les raisins eux mmes. Mathilde et Stphane, les derniers de la ligne, veulent rester authentiques tout en innovant. Aprs deux ans de bidouillages, ils ont produit le premier vin dsalcoolis avec du Melon de Bourgogne, le cpage
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