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Tenore alcolico: 14
Sauvignon 2022
quali dragoncello e salvia
Rosso rubino carico
con note di liquirizia e tabacco
CACCIA AL PALAZZO ROSATO D.O.C. CL. 75 Pressenda Tenore alcolico: 14L'espressione in rosa della linea Caccia al Palazzo della Tenuta di Vaira sorge dai vigneti posti ai piedi della Rocca di Castiglioncello, nel suggestivo panorama di Bolgheri. Ricavato da un blend di uve rosse in cui prevale il Cabernet Sauvignon, si ottiene per salasso, ossia da spillatura dal basso del tino in fermentazione di una parte di mosto, dopo 5 8 ore dall'avvio della macerazione, una volta raggiunto il colore desiderato. Ne risulta un vino
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