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Champagne Joly - Cuvée Brut Rosé
Gusto: Pieno
un'azienda familiare scozzese fondata nel 1933
con finale lungo e persistente
Molto versatile a tavola
Valpolicella Ripasso “Capitel della Crosara” – Montresor Pasticceria Champagne Joly - Cuvée BrutIl Capitel della Crosara Ripasso di Montresor nasce dalla tradizionale tecnica del ripasso: il Valpolicella viene fatto rifermentare sulle vinacce dellAmarone, acquisendo maggiore struttura, intensit e complessit. Il risultato un vino elegante e morbido, perfetto equilibrio tra freschezza e ricchezza. Affinamento Ripasso: contatto con le vinacce di Amarone Legno: affinamento in botti di rovere per diversi mesi Bottiglia: ulteriore riposo prima della
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