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rallenta i processi di ossidazione
NOTE DI DEGUSTAZIONE DELL’ENOLOGO
Esposizione
bollicina cremosa perfettamente integrata alla struttura
Riuscire ad essere complessi senza sacrificare la bevibilità
Pinot Grigio Jesera Collio DOC 2021 Venica & Venica 0,75L — Vino Bianco Friuli Pinot Grigio Roero Arneis DOCG rallenta i processi di ossidazioneColore: Ramato brillante. Olfatto: Al naso esprime note di mimosa, gelsomino, acacia, zenzero, pepe rosa, pera e mela renetta, con sfumature agrumate e sbuffi minerali. Gusto: Al palato fresco e vivace, dai ritorni aromatici coerenti, succoso e intenso. Finale lungo e vibrante, di buona struttura, con un lievissimo tannino derivante dalla macerazione sulle bucce. Abbinamenti gastronomici: Antipasti e tartine, in particolare prosciutto, minestre
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