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Oblaten dienen in erster Linie als Unterlage für Honig-
Stoffen und als Körperfarbe
Der Geschmack des Hagebuttenfruchtfleisches ist wohltuend erfrischend
Als Marinade zu Fleischgerichten oder in Salatsaucen ist sie ein guter Begleiter
mit angenehmer Chilli- und Pfefferschärfe sowie weicher Kreuzkümmel- und Rosenblütennote
Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 125 g sub-kapern Oblaten dienen in erster LinieDiese Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Anwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken feinste Kristalle, die milder und mineralreicher, knuspriger und parallel feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von