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Milchreis mit Rosenwasser und Aprikosen
inspiriert von Küchen der ganzen Welt
die italienische Küche auch im Winter ernst nehmen
Haltbarmachung und für besondere Sorten wie Gelbe Bete und Puntarelle
»Wenn das Glück bloß im Überfluß an körperlichen Genüssen besteht
Passion Gemüse: Vegetarische Rezepte aus Südtirol Anna Lewandowska Milchreis mit Rosenwasser und AprikosenDie drei Sdtiroler Kchenmeister Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser (zwei Michelin Sterne im Castel Fine Dining) und Helmut Bachmann, deren So kocht Sdtirol Reihe ber 1,3 Millionen Exemplare verkauft hat, widmen sich mit dem Sonderpreis der GAD ausgezeichnet ganz dem Gemse: ber 70 vegetarische Rezepte von frhlingshaftem Gemse ber herbstliche Krbiskreationen bis zu winterlichen Suppen, viele davon vegan. Mit Schritt fr Schritt Fotos zur
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