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Alle Zutaten sind auch in Europa erhältlich
die den Umstieg auf pflanzliche Ernährung ohne Umwege wollen
Zucker und Gluten zu verzichten – seine Lebenspartnerin Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen begleitete ihn dabei mit selbst entwickelten veganen Rezepten
Pan con tomate
Wurzeln und Früchte
Italien Vegetarisch: Von Parmigiana bis Minestrone von Claudio Del Principe Volker Hupfer Alle Zutaten sind auch inFoodblogger Claudio Del Principe (anonymekoeche. net) und Kochbuchautorin Katharina Seiser (bereits verantwortlich fr sterreich vegetarisch und Deutschland vegetarisch) zeigen beim Brandsttter Verlag ber 150 traditionell vegetarische italienische Gerichte: Parmigiana, Ribollita, Pancotto, Minestrone, Carciofi alla romana, Gnocchi di patate und Pasta e fagioli, sortiert nach fnf Jahreszeiten. Fr alle, die italienische Kche entdecken wollen, die schon