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Dalla selezione delle più pregiate fave di cacao Criollo biologiche monorigine Perù
La nocciola
che abbiamo reinterpretato in chiave raw con nocciole non tostate ridotte in granella e in pasta e cacao Criollo in polvere lavorato a freddo
una delizia gustosa e nutriente
sale dell’Himalaya
UOVO FONDENTE 80% - BIO buoni Dalla selezione delle più pregiateQuale migliore creazione per celebrare l'arrivo della Primavera? Da sempre circondato da un' aura di sacralit, simbolo della vita e al tempo stesso del mistero, l'uovo legato ai miti della creazione dell'universo, alle cosmogonie, al risveglio della natura, al ritorno alla vita. Due soli ingredienti per questo uovo di Cioccolato Crudo Bio: fave di cacao variet Criollo mono origine, provenienti dall' Amazzonia Peruviana, ridotte in pasta linfa di fiori