Solaia Rosso IGT Toscana Vitigno-Pinot Grigio dans sa phase de vieillissement

dans sa phase de vieillissement qui conserve un contact modéré avec le bois

Il Recioto della Valpolicella Classico non è solo un vino

les œufs et les tartes salées

viene fermentato per 15 giorni in acciaio inox

dove le sue note fruttate e speziate si armonizzano con la complessità dei sapori del piatto

Solaia Rosso IGT Toscana Vitigno-Pinot Grigio dans sa phase de vieillissementLe Solaia Rosso di Toscana IGT est un vin rouge prestigieux produit par la cave historique Marchesi Antinori. Ce vin provient du vignoble du mme nom situ sur le domaine Tignanello, au cur du Chianti Classico, sur un sol d'origine pliocne riche en fossiles marins, en calcaire et en schiste. Le Solaia est issu d'un assemblage de raisins : 75 % de cabernet sauvignon, 20 % de sangiovese et 5 % de cabernet franc. Aprs une slection rigoureuse des raisins,