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Non adatti al lavaggio in lavastoviglie
approvato dalle norme FDA
La particolare conformazione del manico permette di evitare di tagliarsi
ma anche per piccoli tagli in cucina
Perfetta per cucinare mini muffin
Coltello Santoku RAN cm 16,5/28,5 brand_YAXELL Non adatti al lavaggio inI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a