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Il tartufo bianco pregiato ha un colore che varia dall'ocra chiaro al giallo biancastro
che le conferiscono un carattere marmorizzato
di colore rosso brillante e dalla consistenza soda
spesso anche con striature tendenti al rosa
dove il gusto fragrante e intenso esalta ed equilibra qualsiasi preparazione
Carciofini delicati carciofini delicati Il tartufo bianco pregiato haI carciofini delicati nascono dal tenero cuore dei carciofini, tagliato a met e leggermente scottati. Conditi con prezzemolo e lautentico olio extravergine di oliva 100% italiano. Ideale per antipasto, come contorno o per farcire sandwich o tartine.
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