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A differenza del 2018 maturo
Carlo Quaglia distilla le vinacce fresche secondo il metodo tradizionale piemontese della distillazione in corrente di vapore
Lo zenzero è una radice aromatica utilizzata da millenni nella cucina e nella medicina tradizionale asiatica
coltivate su terrazzamenti storici che seguono le curve naturali della collina
"Schlossgarten" (letteralmente "giardino del castello") fa riferimento alla posizione dei vigneti Pitzner vicino a Castel Cornedo
Joseph Drouhin Griotte-Chambertin Grand Cru 2023 zerogourmet A differenza del 2018 maturoIl Griotte Chambertin Grand Cru di Joseph Drouhin proviene da uno dei vigneti piu piccoli e preziosi della Borgogna: meno di 3 ettari a forma di quadrato, completamente circondato dagli altri Grand Cru di Gevrey Chambertin. Il nome "Griotte" richiama l'amarena, aroma spesso presente nel bouquet di questo vino, ma l'etimologia rivela un'altra storia: deriva da "Criots", termine legato alla parola "craie" (calcare), svelando cosi la natura geologica del
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