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Ottenuto da uve Pinot Bianco senza aggiunta di solfiti
fermentazione a temperatura controllata con contatto bucce - mosto di 20 giorni
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei
quindi pigiate
Epoca di vendemmia: Fine ottobre
SENATORE 2017 - Primitivo DOC Gioia del Colle Ottenuto da uve Pinot Biancodedicato al Senatore Antonio Michele Coppi, lungimirante fondatore della Casa Vinicola Coppi nonch enologo, che ama e conosce profondamente il territorio della Murgia barese dei trulli di cui questo vitigno una delle pi nobili espressioni. Vitigno: Primitivo 100% Gradazione alcolica: 13,50% Zona di produzione: contrada Marchione, sulla strada Turi Castellana Grotte, Puglia. Tipo di terreno: calcareo e argilloso su rilievi collinari Sistema di