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Die besten Rezepte aus Susas Suppenküche sind hier gesammelt: von »Bauchwärmer« über »Seelentröster« bis »Energiespender«
Pökeln und Räuchern zeigen
Oliven und Mozzarella im Sommer oder Orangen-Nelken-Brathähnchen mit Birnen und Butternusskhürbis im Herbst
die den Küchenschrank zur echten Schatzkammer machen
Über 300 Rezeptideen
Chicken and Charcoal - Yakitori, Yardbird, Hong Kong Beate Mari Jahnke Die besten Rezepte aus SusasKanadischer Koch Matt Abergel hat mit seinem Kult Restaurant Yardbird in Hongkong Yakitori auf die globale Kulinarik Landkarte gebracht dieses erste Kochbuch dazu erklrt, wie im Restaurant Huhn eingekauft, zerlegt, aufgespiet und ohne Spezialausrstung gegrillt wird. Mit starkem visuellen Bezug zu Abergels Leidenschaft frs Skateboarden. Das erste umfassende englischsprachige Buch zu Yakitori. Fr Hobbykche und Profis, die Huhn nicht nur braten, sondern