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rosmarino e timo
ACCOSTAMENTI
Prodotto e confezionato nei Colli Euganei
Pregevole come dopo pasto
Il merito della sua introduzione in Italia è da attribuire ad un produttore piemontese che iniziò la coltivazione nell’Alessandrino e nel Cuneese intorno al 1820
Noci (varietà Chandler) sopressa lardo rosmarino e timoNoci Chandler La variet Chandler la noce dal sapore pi classico. Ha la peculiarit di avere una forma allungata ed un guscio sottile, facilmente apribile a mano. Il gheriglio ha colore molto chiaro e alla rottura si presenta in mezzi. Per la coltivazione delle noci il produttore segue il disciplinare di lotta integrata della Regione Veneto (non il regime biologico). Questo prevede un ridotto e molto controllato utilizzo di prodotti fitosanitari
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